Festival de Muffin – 3 de 4 – Muffin Prestígio #57

Com a terceira parte da massa base, vamos adicionar:

25 g de cacau em pó

50 g de chocolate em pó 50%

50 ml de leite (se achar que a massa ficou muito grossa)

Misturar todos os ingredientes  e colocar na forminha preenchendo 2/3 da forminha com a massa de chocolate;

Para o doce de coco:

100 g de fondant

100 g de coco ralado

leite de coco – Q.B.

Misturar o fondant com o coco e ir adicionando o leite de coco aos poucos até virar uma cocadinha;

Colocar um pouco dessa cocada em cima da massa de chocolate e levar para assar em forno pré aquecido a 180º até o palito sair limpo e coco começar a dourar.

(Nada impede de fazer um beijinho e colocar em cima também! Fique a vontade para criar…)

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