Bolo verde #42

Bom dia meus doces!!

Esse bolo é uma delícia, eu sempre imaginei, mas nunca tinha feito! Fofinho, delicioso e com uma cor linda!

Na cobertura dele, que era só um leite condensado batido com limão, nas hora de fazer, fui inventar moda e fiz besteirinha, então acabou virando um brigadeiro bem bom mesmo no meu, mas vou ensinar como se faz a cobertura direitinho.

Para a massa:

4 ovos

1 pote de 170 g de iogurte natural

1 xícara (chá) de óleo

1 caixa de gelatina de limão

1 pacote de massa pronta de bolo de limão

1 colher (sopa) de fermento

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

10 colheres (sopa) de suco de limão (que eu não tinha em casa, e não olhei antes de fazer o bolo)

Como fazer:

  1. pré aquecer o forno a 180º e untar e enfarinha uma forma de furo no meio média;
  2. No liquidificador, bater os ovos, o iogurte e o óleo, em seguida, acrescentar o pó da gelatina;
  3. Transferir para uma tigela e adicionar a mistura para bolo e o fermento;
  4. Despejar na forma e levar para assar por aproximadamente 40 minutos, até o palito sair limpo;
  5. Para a cobertura, é só bater o leite condensando no liquidificador com o limão e colocar por cima do bolo já frio;
  6. O que aconteceu na minha? Eu não tinha limão, então bati o leite condensado sozinho e ficou cremosão, bem bonito, e ainda coloquei um corante amarelo para entrar no clima das olimpíadas…Eis que minha mão metida a besta, achou que estava cremoso demais e adicionou um pouco de creme de leite, que deixou a minha linda cobertura rala e feiosa… Então, eu parti para o plano B e engrossei no fogo mesmo, como um brigadeiro! E óh, ficou bem bom… é um ótimo plano B!

Beijos doces!!!!

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2 comentários Adicione o seu

  1. lindaegraciosa disse:

    Hum parece delicioso.
    Deu água na boca.
    Beijos. 😘

    Curtir

    1. maisacozinha disse:

      Muito bom mesmo! 😁

      Curtido por 1 pessoa

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