Bolo prestígio (com autocobertura) #31

Bom dia meus doces, sumi um pouquinho mas para compensar, trouxe esse bolo incrível de prestígio, assado tudo junto, massa e cobertura!

Mais pra frente, quero trazer um bolo prestígio mas tradicional, mas enquanto isso, vamos fazer esse bolo lindo, fácil, rápido e cremoso…

Para o creme:

1 lata de leite condensado

1 ovo

100 ml de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

100 g de coco ralado

Para a massa do bolo de chocolate:

300 ml de leite

150 g de margarina

190 g de farinha de trigo

190 g de açúcar

140 g de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento

2 ovos

Como fazer…

  1. Pré aquecer o forno à 200 graus com uma assadeira com água dentro;
  2. Untar uma forma de pudim e polvilhar açúcar;
  3. Misturar os ingredientes do creme, colocar na forma e levar para o freezer enquanto fazemos a massa;
  4. Para a massa, aquecer o leite e a margarina até derreter;
  5. Misturar os pós e reservar;
  6. Juntar o líquido, os pós e os ovos, e misturar bem até ficar bem homogêneo;
  7. Colocar a massa de chocolate na forma com a ajuda de uma concha, com cuidado para não misturar;
  8. Levar a forma para o forno e colocar na assadeira com água;
  9. Assar até o palito sair limpo, o meu demorou mais ou menos 1 hora.

Espero que gostem!

PS. Ainda estou devendo bolos, eu sei… 😁

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2 comentários Adicione o seu

  1. Leila Galvão disse:

    Amo tudo o que você faz.
    Parabéns!
    Se eu morasse em SP já estaria vivendo no mar… Uma baleia!!!

    Curtido por 1 pessoa

    1. maisacozinha disse:

      😂😂😂😂
      Um beijo querida!

      Curtir

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