Bolo de mel e melado #29

Boa noite meus doces, hoje estamos comemorando 1 mês de #desafiobolotododia!

E como estou atrasada, vou postar essa receitinha “simplinha” aqui, para quem não come açúcar refinado por opção mesmo, é um bolo feito com mel e melado. A receita original  é só com mel, mas como eu não tinha a quantidade toda mesclei os dois.

Ficou com um sabor bem característico de melado, vou confessar que não me agrada muito, mas, a de ter quem goste! 😀

A receita é do livro Dona Benta:

5 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de mel (eu usei 1/2 de mel e 1/2 de melado)

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (café) de fermento em pó

Como fazer…

  1. Untar e enfarinha uma forma de bolo;
  2. Bater a margarina com o mel / melado na batedeira até ficar fofo;
  3. Adicionar os ovos e bater mais um pouco; (Vai parecer talhado)
  4. Adicionar a farinha e misturar até incorporar;
  5. agregar o fermento à massa e levar para assar em forno pré aquecido a 180 graus.
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2 comentários Adicione o seu

  1. no bolo d mez e melado nao vai leite nen agua por favor obrigado

    Curtido por 1 pessoa

    1. maisacozinha disse:

      Não vai não Carmem. É desse jeitinho mesmo, fica uma massa bem grossa mas ele fica fofinho. Tem que bater bem o açúcar com o mel.

      Curtir

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