Bolo salgado caipira #18

Boa tarde meus doces… Como prometido, o primeiro bolo do dia!!!

Um bolo salgado delicioso, daqueles que somem rápido da vasilha… Sucesso garantido na sua festa junina!

Vamos precisar dê:

Para o recheio:

1 lata de milho

1 copo de requeijão 200 g

1 gomo de linguiça calabresa picada

50 g de queijo parmesão ralado

2 tomates sem casca e sem semente picados

Azeitona a gosto

Cheiro verde a gosto

Para a massa:

5 ovos

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de fubá

Sal a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

Como fazer…

  1. Pré aquecer o forno a 180 graus;
  2. Misturar todos os ingredientes do recheio, exceto e requeijão, e reservar;
  3. Bater os ingredientes da massa na batedeira até ficar homogêneo;
  4. Para a montagem, colocar em um pirex ou forma metade da massa;
  5. Colocar o recheio por cima;
  6. Despejar o restante da massa e distribuir colheradas de requeijão por cima;
  7. Levar para assar até ficar douradinho por cima e o palito sair limpo!

Espero que gostem, até mais tarde com um bolo nega maluca!

Beijos doces…

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