Bolo floresta negra (adaptado) #17

Boa noite meus doces… Demorei de novo né? 😁 Tô um pouco enrolada com as coisas da TMTF… O bolo de hoje é uma adaptação, eu tinha uma massa de bolo de chocolate aqui dando sopa e quis fazer um bolo floresta negra. Tinha umas cerejas na geladeira, rum no armário, e foi fácil providenciar um chantilly…

Então vamos a receita que foi adaptada:

1 xícara (chá) de água
1 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento

Para a calda:

Calda de cereja e rum, quanto baste. (não exagera no rum, uns 30ml já é o suficiente)

Para o recheio e cobertura:

Chantilly batido e cerejas em calda.

Como fazer…

  1. Pré aquecer o forno à 180 graus;
  2. Untar e enfarinhar uma forma;
  3. Ferver a água e o chocolate;
  4. Adicionar o açúcar e mexer;
  5. Agregar os ovos um a um sem bater demais, é só para agrega-los a massa;
  6. Colocar o óleo, a essência e o sal;
  7. Misturar a farinha e o fermento e peneirar sobre a massa;
  8. Encorporar a farinha e despejar a massa na forma;
  9. Levar para assar. Fazer o teste do palito;
  10. Para a montagem, cortar o bolo ao meio, molhar com a calda, colocar parte do chantilly e posicionar algumas cerejas em cima;
  11. Colocar a outra metade do bolo, molhar, colocar o restante do chantilly e decorar com as cerejas com cabo.

PicsArt_06-23-05.51.29PicsArt_06-23-05.49.28PicsArt_06-23-05.47.48

 

 

 

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s