Bolo 3 leites #14

Boa tarde meus doces!!!!

Estão gostando do #desafiobolotododia?

Hoje já é nosso décimo quarto bolo, passa rápido né?! E o bolo de nje vem do blog da Kelly Metzker, ESCOLHA VIVER BEM. E bem que ela disse que era de-li-ci-o-so! Minha nossa, só de ver minha boca já enche d’agua…

Ela sugeriu no post dela que poderia adicionar uma cobertura a nosso gosto, então, para completar esse grupo de leites, bati leite condensado no liquidificador e cobri o bolo bem rusticamente…

PS. A flor é da roseira da minha mãe, estava lá toda muchiba, já nos seus últimos momentos de vida… Então trouxe ela pra alegrar e sofisticar nosso bolo! 😁

Agora vamos a receita da Kelly…

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

100 ml de creme de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (sopa) de fermento

270 g de leite condensado (para a cobertura)

Como fazer…

  1. Pré aquecer o forno à 180 graus;
  2. Untar e enfarinhar uma forma;
  3. Separar as claras e as gemas;
  4. Bater as claras em neve e reservar;
  5. E um bowl, misturar as gemas, o leite e o creme de leite (fiz tudo na mão, com um fouet);
  6. Adicionar o leite em pó, o açúcar e a farinha, aos poucos;
  7. Agregar as claras em neve e misturar o fermento;
  8. Despejar na forma e levar para assar por aproximadamente 40 minutos ou até ao colocar um palito, ele sair limpo;
  9. Para cobertura, bater o leite condensado no liquidificador por 3 minutos mais ou menos, ele fica numa consistência cremosa MARAVILHOSA (não funciona com algumas marcas de leite condensado, as que deram certo comigo foram ITALAC e PIRACANJUBA);
  10. Depois de assado, cobrir o bolo com o leite condensado cremoso e polvilhar leite em pó.

Gente, ese bolo é muito especial mesmo, a massa é diferente de todas as outras, eu estou só amores por ela… Experimentem! ❤

Beijos doces!

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2 comentários Adicione o seu

  1. Kelly Metzker disse:

    uau!!! Arrasou, o meu não ficou tão chique assim…rsrs
    Gostei da cobertura e finalização!
    Vixi…deu vontade de fazer com essa cobertura tb…rsrsrs

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    1. maisacozinha disse:

      É só leite condensado batido e uma rosa. 😁😂

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